25 janvier 2019
Flan Abricot cuit sous vide
Flan arôme abricot 1 lait pasteurisé 1/4 zeste citron bio 2 sachet 8 g sucre vanille bourbon 2 sachet agar agar dose pour 1 litres 80 g de sucre de canne brut 10 g eau de vie d'abricot 42 ° Mettre en pot (confiture ) 1 dl ou 2.5 dl cuisson 1 heure à 84...